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La schiacciata farcita è una golosità velocissima da preparare, perfetta da servire come antipasto, o come piatto unico in porzioni più abbondanti. La particolarità di questo rustico è che è senza lievito e quindi senza lievitazione. Questo significa che anche gli intolleranti potranno mangiarla senza appesantirsi troppo ed inoltre chi ha poco tempo da passare ai fornelli, ma ha comunque voglia di qualcosa di sfizioso da mangiare, potrà farlo senza

Il riso freddo, sia esso basmati, perboiled, verere etcc..è il piatto tipico della tradizione italiana, che va consumato rigorosamente freddo o a temperatura ambiente, gli ingredienti che vi si usano per condirlo infatti, sono quasi sempre crudi. Questo piatto unico, si presta ai condimenti più disparati che possono accontentare i gusti di tutti e può rappresentare pertanto anche un piatto utile a riciclare gli avanzi di cibo e/o i prodotti

La salsa verde, chiamata anche “bagnet vert” viene preparata, soprattutto in Piemonte ( regione che ne vanta le origini), in accompagnamento di pietanze, soprattutto a base di carne bollita, come ad esempio il bollito alla piemontese, ma anche per intingere fritture o per farcire tramezzini e crostini. La sua preparazione è molto semplice e veloce e ‘permette di portare in tavola qualcosa di molto sfizioso, vediamo allora come fare la

La salsa tartara è una delle ricette base della cucina di tutto il mondo, in particolare questa salsa è a base di maionese e poi è aromatizzata con spezie varie ed altri ingredienti che la rendono davvero gustosa. La La salsa tartara si accompagna perfettamente ai piatti a base di carne, con il pesce e le patate, ma questa salsa è ideale anche per comporre sfiziosi crostini e tartine da

Il riso e fagioli è uno dei primi piatti tipici della tradizione gastronomica italiana e possiamo prepararlo in diverse varianti, trattasi di specificità regionali. In un primo momento il riso e fagioli era considerato un piatto povero in quanto costava poco e nutriva molto, inoltre chi si dedicava alla coltivazione della terra, si nutriva direttamente di ciò che coltivava, oggi non è più così, il riso e fagioli infatti è